Das sagen meine Kunden
Holistic Culinary Innovation for Hospitality
Product- & Concept Development
Holistic Culinary Innovation for Hospitality
David Romanato - General Manager Hauenstein Hotels: “Die Schulung Vegan Deluxe können wir als absolut gelungen betiteln. Carmen vermittelt ihr Fachwissen verständlich, kompetent sowie sympathisch. Die eigens erstellten Schulungsunterlagen sind übersichtlich und auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten. Auch das gemeinsam Kochen war in jeder Hinsicht ein gelungener Event.”
Recipe Development, Food Styling & Photography
Recipe Development, Food Styling & Photography
Daniel Roder - Marketingleiter I MÜLLER Reformhaus Vital Shop AG: “Das umfangreiche und solide Fachwissen wird mit grösster Kreativität umgesetzt. Es entstehen Rezepte, die den Vorstellungen mehr als gerecht werden. Produkte und Sortiment werden bei jedem Rezept aktiv und geschickt eingesetzt. Die Zusammenarbeit mit Carmen Baumann ist ausserordentlich zufriedenstellend, durch Ihre unbefangene Kommunikation ist der Austausch über die gemeinsamen Projekte immer eine grosse Freude.”
Food Coaching - Deluxe (Gewichtsreduktion)
Kate: “Das Food Coaching war perfekt auf meine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt. Die Alltagstauglichkeit der hochwertigen Gerichte stand bei mir klar im Fokus - das Coaching ist ideal für Kunden mit einem aktiven Lebensstiel. Es hat sehr viel Spass gemacht geminsam einzukaufen und zu kochen und gleichzeitig so viel über Lebensmittel und deren Zubereitung zu erfahren. Ein Grosses Dankeschön an dich, dein umfassendes Know-How und den Spass den ich währen dem Food Coaching hatte. Du warst eine wundervolle Unterstützung, dass ich meinen Lifestyle nun kontinuierlich mit gesunden Schlemmerenien verbessern kann, um gesünder in die Zukunft zu gehen.”
Food Coaching - Deluxe (nach Schwangerschaft)
Céline: “Herzlichen Dank für dein tolles Food-Coaching. Das zusammen Einkaufen war mega interessant und lehrreich für mich. Du gehst wirklich super auf die einzelnen Bedürfnisse ein. Von den drei Rezepten - welche alle mega lecker sind - hat mich vor allem der "Tempeh Traum" überzeugt. Etwas, das ich wohl alleine nie ausprobiert hätte, mega simpel zu machen ist und wir garantiert in unseren wöchentlichen Ernährungsplan aufnehmen werden. Genau das, was ich mir vom Food-Coaching erhofft habe.”
Food Coaching - 7-Tage-Ernährungstagebuch (Gewichtsreduktion)
Dorothtee: “Die Auswertung des 7-Tage-Ernährungstagebuchs war eine super Erfahrung. Und der darauf Aufbuende und sehr individuelle 4-Wochen-Plan ist super strukturiert und alltagstauglich. Mit dem Plan und den dazugehörigen Lebensmittellisten fühle ich mich sicherer – und kann gesünder und bald leichter in die Zukunft gehen. Sehr empfehlenswertes Angebot..
Food Coaching - Kochkurs (Meal Prep)
Patrik: Der Food Coaching Kochkurs zum Meal Prep war ein riesiger Gewinn für meinen Alltag. Mit wenig Zeitaufwand habe ich gelernt, superleckere Gerichte zuzubereiten. Die Snacks und Mahlzeiten sind genial durchdacht – da merkt man einfach, dass hier eine Lebensmittelingenieurin am Werk ist, die genau weiß, wie’s geht!
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Food Coaching - Einkaufsberatung (Sport & Vegan)
Svenja: „Ihr Die Einkaufsberatung war für mich eine unglaublich hilfreiche Unterstützung, um gezielt gesündere Produkte zu wählen und mit möglichst wenig Aufwand gesunde Gerichte zu kochen. Carmen gab mir sehr viele Tipps für verschiedene Meal-Prep Varianten inkl. Snack Ideen vor meinen Trainings. Ihr Expertenwissen zu Lebensmitte-Industrie und Gesundheit war dabei besonders spannend.
Food Coaching - Deluxe (Gewichtsreduktion)
Anna: “Das Food-Coaching war für mich ein echter Gewinn, und besonders das gemeinsame Einkaufen war sehr hilfreich. Ich hatte sofort einen direkten Vergleich zu bestehenden ungesunden Produkten, und Carmen konnte mir perfekt Alternativen zeigen sowie erklären, worauf ich achten muss, um eine gute Wahl zu treffen. Zudem erhielt ich zahlreiche tolle Rezepte und Tipps, die individuell auf meine Bedürfnisse abgestimmt sind.”
Food Coaching - Deluxe (Meal Prep)
Lisa: „Durch das Coaching und das gemeinsame Einkaufen habe ich gelernt, wie ich jetzt nach der Schwangerschaft mit Meal Prep viel Zeit spare und trotzdem gesund esse. 100% individuell, überraschende Rezepte, Fokus auf Verdauung und Energie – genau das, was ich gesucht habe.“
Food Coaching - Deluxe (SporT: Freedive)
Devid: „Deine Tipps zur Ernährung fürs Freediven und bessere Verdauung sind Gold wert. Der Chuchichäschtli-Check und die gemeinsam kreierten Gerichte passen perfekt zu meinem aktiven Lebensstil (Meal Prep). Kreativ, wissenschaftlich fundiert & voll auf meine Bedürfnisse abgestimmt. Merci Carmen.“
Food Coaching - Deluxe (Gewichtsreduktion)
Nina & Marcel: “Als Paar haben wir gemeinsam am Food-Coaching teilgenommen und sind beide total begeistert. Durch Carmens motivierende Art und ihre vielen Tipps haben wir einen richtigen Motivationsschub erhalten – vor allem, was gesunde Ernährung im gemeinsamen Alltag angeht. Jetzt wissen wir viel besser, wie Lebensmittel wirklich zusammenspielen und wie wir abwechslungsreiche, ausgewogene Menüs zusammenstellen. Das Coaching hat uns inspiriert, Neues auszuprobieren und frischen Schwung in unsere Küche zu bringen. Absolute Empfehlung für alle, die als Team gesünder durchstarten wollen!“
Hinweis: Aus Datenschutzgründen wurden die Namen der Personen in den Kundenstimmen angepasst.